Ваш город: Красноярск
img

Карамельные крылышки в маринаде BBQ и жареным картофелем со свиной грудинкой

  • Кухня: Американская
  • Сложность: Легко
  • Время: 40 минут
  • Порция: 353 Ккал
340 е
680 е

Ингредиенты

img

Мы привезем на 2 порции:

куриные крылья 300гр
мед 30гр
картофель 150гр
соус соевый 25гр
грудинка с/к 30гр
кетчуп 25гр
чеснок 30гр
лимон 1/2шт
масло растительное 50гр
смесь приправ 1гр
разделочная доска
кухонный нож
сотейник
сковорода-гриль
лопатка
блендер
духовой шкаф

Фоторецепт для приготовления

img
Для маринада в блендере смешать 20гр. чеснока, мед, кетчуп, сок лимона, соус соевый, смесь приправ.
img
Крылья замариновать в половине маринада на 15 минут.
img
Картофель отварить в подсоленной воде, обсушить, охладить, порезать пятаками толщиной 1,5см.
img
На раскаленной сковороде обжарить крылья с двух сторон в течении 3х минут, выложить на лист для запекания, смазать крылья второй частью маринада, довести до готовности в жарочном шкафу в течении 15 минут при температуре 190 градусов.
img
В сковороде нагреть растительное масло, обжарить грудинку нарезанную 2х2 см. добавить картофель и жарить до золотистой корочки.
img
Чеснок тонко нарезать, высушить на сухой раскаленной сковороде до состояния чипсов.
img
На тарелку выложить картофель с жареной грудинкой, рядом крылья, сверху на них добавить чесночные чипсы.
Приятного аппетита!