Ингредиенты
Мы привезем на 2 порции:
| филе муксуна | 60гр |
|---|---|
| кальмар | 80гр |
| мидии | 2шт |
| морковь | 20гр |
| лук репчатый | 20гр |
| томаты в собственном соку | 100гр |
| картофель | 60гр |
| тимьян | 2гр |
| бульон | 150гр |
| чеснок | 8гр |
| оливки | 30гр |
| масло растительное | 40гр |
| разделочная доска | |
|---|---|
| кухонный нож | |
| сковорода | |
| лопатка |
Фоторецепт для приготовления
Морковь и картофель режем крупным кубиком, лук - соломкой, рыбу крупными кусками, кальмар - широкой полоской, чеснок кружочками.
На растительном масле обжарить морковь 2 минуты, добавить картофель и жарить еще 2 минуты, затем добавить лук, жарить еще 2 минуты, добавить чеснок, соль, перец.
Добавить бульон, томаты, рыбные продукты, оливки, тимьян, довести до кипения и готовить на медленном огне 6 минут.
На тарелку выложить готовое блюдо, украсить веткой тимьяна.
Приятного аппетита!