Ингредиенты
Мы привезем на 2 порции:
| дайкон | 70 гр. |
|---|---|
| мандарин | 70 гр. |
| капуста пекинская | 30 гр. |
| лист салата | 20 гр. |
| гранат | 100 гр. |
| соус на основе оливкового масла, соевого соуса, меда и сока лимона с семенем конопли | 70 гр. |
| разделочная доска | 1 шт. |
|---|---|
| кухонный нож | 1 шт. |
Фоторецепт для приготовления
1. Очищаем дайкон от кожуры, нарезаем на полукольца, толщиной 2-3 мм. Очищаем от кожуры мандарин, делим на сегменты. Зачищаем гранат на зерна. Пекинскую капусту и лист салата рвем на части.
На дно тарелки наливаем половину соуса, сверху выкладываем зелень, затем дайкон и сегменты мандарина, посыпаем зернами граната и поливаем оставшимся соусом.
Приятного аппетита!