Яичные желтки смешать с сыром маскарпоне до однородной массы.

Взбить охлажденные сливки с сахаром до получения густой устойчивой консистенции и смешать их с сырной массой.

Заварить кофе в стакане горячей воды, охладить, добавить ликер.

Печенье савоярди окунуть на 3 секунды в охлажденную кофейную смесь и положить в форму.

Выложить слой крема в стеклянную емкость, уложить на него промоченное в кофе печенье, присыпать какао, выложить еще один слой крема, убрать в холодильник на 1 час.

Готовое тирамису посыпать через сито какао и добавить тертый шоколад.