С яблока срезаем крышку, удаляем сердцевину.

Смешиваем бруснику, мед и орехи. Закладываем начинку в подготовленное яблоко, закрываем крышкой.

Нафаршированное яблоко заворачиваем в фольгу и запекаем в духовом шкафу, в течении 25-30 мин. при температуре 1800С.

Печеное яблоко выкладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой, украшаем мятой и поливаем соусом, образовавшемся при запекании.