Ингредиенты
Мы привезем на 2 порции:
| говядина вырезка | 180гр |
|---|---|
| перец стручковый зеленый | 30гр |
| фасоль консервированная | 100гр |
| перец чили | 3гр |
| капуста пекинская | 50гр |
| томаты в собственном соку | 50гр |
| мед | 10гр |
| соус бальзамический | 5гр |
| сыр чеддер | 20гр |
| масло растительное | 30гр |
| соус терияки | 50гр |
| помидорки черри | 20гр |
| зелень петрушки | 5гр |
| масло сливочное | 5гр |
| орегано | 1гр |
| разделочная доска | |
|---|---|
| кухонный нож | |
| сковорода | |
| сотейник |
Фоторецепт для приготовления
Говядину нарезать широким ломтиком, посолить, залить соусом терияки и дать помариноваться 15 минут.
Капусту пекинскую режем широкими сегментами, перец стручковый зеленый - мелким кубиком, перец чили нарезаем колечками, томаты консервированные разминаем вилкой, петрушку мелко рубим. Сыр чеддер нарезаем мелким кубиком.
В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем фасоль, перец зеленый и перец чили, обжариваем 30 секунд, добавляем томаты, соль, орегано, петрушку, протушиваем до испарения жидкости
В сковороде на раскаленном растительном масле обжариваем говядину в течение 8 минут, часто переворачивая.
После обжаривания мяса, в этой же сковороде, в разогретое растительное масло добавляем мед, соус бальзамический и в этой смеси в течение 30 секунд прогреваем капусту пекинскую и помидорки черри.
В горячую фасоль добавить сыр чеддер и выложить на тарелку, сверху - говядину, капусту и обжаренные черри.
Приятного аппетита!