Ингредиенты
Мы привезем на 2 порции:
| печень куриная | 80гр |
|---|---|
| помидорки черри | 30гр |
| соус соевый | 25гр |
| опята маринованные | 20гр |
| чеснок | 5гр |
| яйцо перепелиное | 2шт |
| масло растительное | 25гр |
| багет для гренок | 50гр |
| сметана деревенская | 30гр |
| микс салатов | 40гр |
| паприка молотая | 1гр |
| разделочная доска | |
|---|---|
| кухонный нож | |
| сковорода | |
| сотейник |
Фоторецепт для приготовления
Печень куриную зачистить от пленок, чеснок очистить и мелко порубить.
Печень замариновать в смеси растительного масла с соевым соусом, мелко рубленным чесноком и с добавлением черного перца молотого.
Яйца отварить, почистить, разрезать пополам. Помидорки черри, также, разрезать пополам.
Из багета нарезать слайсы толщиной 3мм., слегка их обжарить на сухой сковороде.
В сковороде разогреть масло растительное и обжарить печень 2-3 минуты, постоянно помешивая.
На тарелку выложить микс салатов, сверху - гренки, печень жареную, сметану, опята, рядом половинки яиц и черри. При подаче посыпьте тарелку вокруг салата молотой паприкой.
Приятного аппетита!