Ингредиенты
Мы привезем на 2 порции:
| куриное филе | 60гр |
|---|---|
| имбирь корень | 5гр |
| кунжут | 5гр |
| соус соевый | 15гр |
| мед | 15гр |
| паприка молотая | 5гр |
| масло оливковое | 10гр |
| петрушка | 5гр |
| грейпфрут | 200гр |
| сыр Буко | 20гр |
| майонез | 20гр |
| горчица дижонская | 10гр |
| листья салата | 20гр |
| руккола | 10гр |
| лепестки миндаля | 5гр |
| разделочная доска | |
|---|---|
| кухонный нож | |
| миска | |
| фольга | |
| духовой шкаф |
Фоторецепт для приготовления
В миске перемешиваем филе курицы, предварительно нарезанное кубиком 2 см. на 2 см., имбирь, кунжут, соевый соус, мед, паприку, масло оливковое, петрушку.
Все вышеперечисленные ингредиенты укладываем на фольгу, делаем конверт и ставим на 18 минут в духовой шкаф при температуре 180 гр.
Очищаем грейпфрут на сегменты без кожицы.
Делаем соус: перемешиваем сыр Буко, майонез, горчицу Дижон до однородной массы .
На дно тарелки выкладываем соус, листья салата рвем на части, добавляем грейпфрут, запеченное филе птицы, рукколу и посыпаем лепестками миндаля.
Приятного аппетита!